中秋佳节将近，月饼市场销量蒸蒸日上。为保障广大人民群众节日消费安全，确保百姓吃上放心月饼，怀远县市场局全力开展月饼市场专项检查，筑牢月饼市场“防火墙”。
源头把关，落实安全要求。怀远县市场局要求月饼生产小作坊严把原材料关，不得使用陈旧、变质的原材料制作月饼；严把环境关，生产车间必须保持干净整洁，从业人员个人卫生；严把生产关，生产过程须严格按照操作流程，保障月饼食品安全。
立足职能，加强市场巡查。执法人员提高市场巡查力度，要求经营严格执行索证索票和进货查验制度，保存供应商相应资质和进货票据，确保食品来源可追溯，不得销售“三无”、过期、无标签标识的月饼。
狠抓整改，消除安全隐患。针对检查中出现的食品安全问题，要求生产经营者立即整改并对存在问题的单位展开“回头看”，确保消除月饼市场安全隐患。
全面覆盖，强化宣传工作。针对辖区内人员聚集场所，怀远县市场局组织人员开展食品安全普法宣传工作，重点强调《食品安全法》和《消费者权益保护法》，提升消费者的食品安全和依法维权意识，提高人民群众的幸福感、满足感。
来源：蚌阜市市场监管局