为确保秋季开学后校园及周边食品安全和常态化疫情防控措施落实，定西临洮红旗乡市场监管所联合多部门组成检查组，对辖区内学校食堂及校园周边食品经营户开展专项检查。
工作人员通过看现场问情况查资料等方式，从学校食品安全主体责任落实，持证情况，从业人员健康管理及场所消毒，原辅料采购查验、贮存条件，索证索票，设施设备运行，食堂环境卫生，食品留样制度落实，文明餐桌行动推行，餐厨废弃物处理，“明厨亮灶”使用，清洁能源炉具、油烟净化设施使用，疫情防控措施落实等方面进行了全面检查。
检查过程中，督促各校方落实食品安全主体责任，切实有效开展食品安全自查工作，及时发现食品安全隐患并整改。针对此次检查发现的问题，检查人员逐一提出指导意见，责令限期整改。期间就校园周边经营户是否落实进货查验、索证索票等制度，有无经营“五毛”食品、超过保质期食品等方面进行了检查，共检查校园周边商店7家、餐饮店2家、小吃店2家。
下一步，定西临洮红旗乡市场监管所将继续不定期对辖区内学校食堂及校园周边食品经营户开展执法检查，切实有效保障校园及周边食品安全。
来源：中 国食品安 全网