为全面排查各类危害食品安全的隐患漏洞，强力整治食品安全突出问题，近日，安徽省明光市市场监管局“四手”齐下，深入推进食品安全“雷霆行动”。
以日常监管为“抓”手，全面自查。全面梳理在日常监管、抽检监测、案件查办、冷链监管、投诉举报、媒体曝光中发现的问题线索，形成问题清单。加大对食品生产经营各环节和校园食品安全管理等重点环节的监管力度。截至目前，共筛查各环节食品生产经营者1051户次，发现风险隐患38个。
以交叉互查为“助”手，去除盲点。充分发挥基层市场监管所的前哨作用，严格落实辖区食品安全监管责任。10个市场监管所有序开展辖区食品安全交叉互查，并将互查结果反馈给市局，该局针对问题具体分析，及时交办辖区负责督促整改。
以专项整治为“推”手，集中整改。针对自查和互查中发现的突出问题，依托综合执法力量，深入推进食品安全“雷霆行动”，加大整改和查处力度，坚决查办违法违规行为和危害食品安全犯罪案件。行动开展以来，共查处食品安全案件31件，罚没款计3.1万元。
以专业督导为“帮”手，提质增效。建立以主要负责人为组长、食品相关股室为骨干的督查小组。随机督查市场和指导办案，做深做实“雷霆行动”，坚持边整治、边建设、边总结，及时形成好经验、好做法。努力达到既集中力量解决一批突出问题，又推动建立长效机制的效果。