为优化食品抽检发现风险、日常监管防控风险、核查办案消除风险协同机制，构建以“检研协同”“检管结合”“检打联动”为核心的食品安全综合治理工作体系，日前，西湖区食品安全风险综合治理中心（以下简称“中心”）在浙江省杭州市西湖区市场监管局挂牌成立。
该中心成立了以局长为组长，分管人事、食品和稽查的3个副局长为副组长，相关科室负责人为组员的“抽、检、研、处”一体化改革领导小组，设立了办公室，分管食品安全的副组长兼任办公室主任。同时，明确了食品安全协调科、局办公室等科室和各市场监管所的工作职责。
该中心立足破解食品抽样的不专业性和“抽检分离”改革带来的业务不熟、问题发现率不高等监管“堵点”，在建立“招录、上挂、下派”等多方位、多层次、常态化人才供给模式的基础上，配齐配强食品安全抽样队、风险研判队和核查办案队3支队伍。坚持工作需求导向，大力开展专业培训，通过随机测试、专业考试、定期交流、定点指导，提升抽样人员、风险防控人员、执法办案人员专业水平。
为保障规范有效运行，打造职责明确、运行有序的工作体系，该中心建立健全了督查督办机制、分析研判机制等一整套机制和制度，用制度推动工作落实，规范中心运行，提高治理成效。