为压实疫情防控和食品安全主体责任，筑牢餐饮单位疫情防控防线，守护群众舌尖上的安全，自5月1日开始，河北省沧州市运河区市场监管局持续在全区开展餐饮单位夜查专项行动。
在行动中，该区局主管局长带领业务股室及基层分局执法人员严格对照防疫要求，对餐饮单位落实“一测一扫三查验”（即测体温、扫“场所码”、查验健康码、行程码、7日内核酸阴性证明）、经营场所环境每日消杀、落实从业人员每日晨检、餐饮用具清洗消毒等方面进行检查，督促餐饮服务单位坚持每日登记员工体温和场所消杀作业，安排专人负责并做好台账登记，严格落实食品原材料采购、贮存、加工、食品留样以及冷链食品进货索证索票等制度，发现问题及时整改。
截至目前，累计出动执法人员702人次，检查餐饮单位2886家次，责令整改47家、暂停营业4家。
下一步，该区市场监管局将继续加强日常巡查和夜间突击检查，督促餐饮单位严格落实疫情防控和食品安全主体责任，全力筑牢餐饮环节的严密防线，巩固来之不易的疫情防控成果。