为全力做好2022年中考期间食品安全保障工作，近日，湖北省黄冈市黄梅县市场监管局通过提前介入、驻点监督、巡查监管相结合的方式，全面加强对中考期间考生用餐单位的监督检查，用心用力守护中考平安。
提前谋划，压实责任。在中考前制定安全保障方案和应急预案，成立工作专班，明确各中考学生就餐点监管单位与监管人员，全面落实食品安全保障责任。同时，与各考点单位签订食品安全责任书，进一步压实学校食品安全的主体责任。
全面排查，消除隐患。提前介入，开展考前专项检查，对中考保障食宿点及考点周边食品经营单位开展食品安全隐患排查，重点检查许可资质、环境卫生、食材及食品添加剂进货查验和索票索证制度落实情况，食品安全事故应急处置方案制定情况等。
快检筛查，严密管控。采取食品安全快速检验车驻点的方式，对各保障点食材开展现场抽样检测，提高问题食品发现率，增强了抽检和监管的针对性。同时，督促学校食堂、餐饮服务单位严格落实食品安全管理制度，严防夏季高温食物易腐败、易变质风险，及时消除食品安全风险隐患，切实保障考生及老师饮食安全。
驻点保障，全程监督。中考期间，严格落实监管人员全程驻点保障制度，扎实做好市场监管领域各项保障工作，安排专人对考点食堂、考生就餐酒店等场所进行驻点监管，确保中考安全顺利。
截至目前，黄梅县市场监管局共出动执法人员230余人次，检查学校食堂50余家次，查改食品安全隐患问题6个，开展食品安全快速检测88批次，全部为阴性，全县中考期间食品安全形势平稳有序。