茶是我国的传统
饮料，具有独特的风味，在消费者购买茶叶时，茶叶质量问题深受消费者的关心和注意。当下，有机茶受到国内外消费者的欢迎，那么，什么是有机茶呢？
近几年，随着我国无公害食品计划和食品质量安全市场准入制度的实施，有一个新鲜名词——“有机茶”开始进入消费者视野，倍受一些消费者的青睐，经销商也把它作为新的贸易增长点。但与此同时，一些不法茶叶经销商却利用大多数消费者对于有机茶的不甚了解和盲目攀比心理，纷纷打着“有机茶”的旗号，以假充真、以次充好，把低价位、伪劣茶叶冒充有机茶在市场上高价出售，诱使不知情的消费者上当受骗。为了规范茶叶市场经营秩序，净化茶叶消费环境，引导消费者安全放心地饮用有机茶。近日，中国质量万里行促进会投诉维权办公室工作人员走访了有机茶研究专家，对我国目前有机茶的质量现状进行了调研。
据介绍，近几年，我国茶叶产业在国家各有关主管部门的高度重视、大力扶持和严格监管下，应该说，我国茶叶的各方面标准已经制定得相当严格了，无论是农药残留量，还是重金属含量都大大降低了，茶叶产业也越来越向规模化、集约化、规范化方向发展，茶叶整体质量水平也因此有了很大的提高，消费者尽可大胆放心地饮用。但对有机茶而言，它的概念和质量安全要求等方面的常识以及宣传力度不够，许多消费者还不是太了解，导致了消费有机茶时存在着较大的盲目性。比如把刚采摘的新茶误认为有机茶，还有的消费者认为有机茶就是茶叶的一个新品种。实际上，所谓的“有机茶”是指符合国家有机产品和有机茶相关标准，按有机农业生产体系生产出的茶叶，并经有机认证机构审查、认证的茶叶。而不是有些人所说的是一个新的茶叶品种。
据了解，有机茶的生产要求较高，其中对茶叶生产基地的环境（土壤、水质、空气）以及茶叶的采摘、加工、包装、运输、贮藏各方面都提出了十分具体的要求。首先，茶园必须远离各种污染源，周边环境条件良好，不受外来污染源的污染；第二，茶园里杜绝使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂等化学合成物；第三，有机茶在加工和包装过程中，不能与非有机食品混放，以限度地保持有机茶的清洁性。第四，建立全程质量跟踪体系。有机茶认证时明确茶园面积与鲜叶产量、加工量以及成品茶数量等，从鲜叶采摘到成品出厂都建立一整套的档案，有机茶都有自己的档案。
由于有机茶顺应了国际上有机食品的发展潮流，满足了消费者对食品安全性的要求，自70年代在国际市场崭露头角，目前已深受国内外消费者的欢迎。
专家说，有机茶的生产资格把关较严格，认证期限为一年，第二年必须重新评审认证。经过几年的管理与规范，目前我国绝大多数有机茶生产企业都能按标准进行生产、加工和销售，有机茶整体质量良好。但有极少数不法经销商利用有机茶较受消费者欢迎的心理，在销售有机茶时打“擦边球”，其主要表现在：
1、冒用有机茶认证标志。少数没有经过有机茶认证的公司的茶叶产品冒用有机茶认证标志，以假充真。
2、超范围使用有机茶认证标志。在有机茶认证有效期后仍在使用有机茶认证标志。