近日，山东省烟台市莱阳市市场监管局根据上级部署，开展全市安全生产“起底式”大检查“回头看”行动，结合“能力作风建设年”“民生领域突出问题专项整治行动”“大培训、大练兵”“铁拳行动”“大竞赛、大比武”有关要求，对幼儿园进行食品安全综合督导检查。
检查组在童晖幼儿园、温馨佳苑幼儿园、和平幼儿园查看了食堂的食品经营许可证、从业人员健康证明、餐饮具消毒记录、原材料索证索票、进货台账等食品安全管理制度落实情况，详细检查了环境卫生、原料采购索证索票、食品储存、加工制作、消毒记录、食品留样及从业人员健康证和培训记录等情况，并且在现场察看了后厨、操作间等区域的工作情况，详细询问了食堂工作人员的具体操作规范和程序。
检查组同时还对幼儿园食堂内在用的传菜电梯等特种设备进行了检查，督促负责人及时查看设备的定期检验情况，保障设备运行正常，为幼儿上学保障良好的环境，真正做到让幼儿开心、家长放心、社会安心。