为强化多批次抽检不合格食品生产企业监管，降低全市食品安全风险，督促企业落实食品安全主体责任，近日，鹰潭市、区两级市场监管部门对全市两批次抽检不合格的两家食品生产企业主要负责人开展食品安全责任约谈。
围绕企业抽检不合格的原因，督促企业落实《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，配备与企业规模相适应的食品安全总监、食品安全员等管理人员，建立健全日管控、周排查、月调度工作机制，全面排查风险，针对不合格原因采取有效措施切实加以整改，防止问题反复发生，并签订了质量安全承诺书。