2月10日上午，上海市食协常务副会长高克敏率领部分会员企业出席“2023长三角预制菜暨中央厨房产业大会”。安徽省、滁州市相关领导出席开幕仪式并致辞；长三角食品产业创新合作联盟理事长潘迎捷应邀出席致辞并为明光市“长三角预制菜绿色原料供应基地”授牌。
目前，预制菜产业在全国呈现如火如荼发展态势，该次会议将全面长三角预制菜暨中央厨房产业高质量发展，进一步促进产业科技创新、投资合作，全力推动明光市区域农产品品牌建设。来自全国的200多家预制菜及中央厨房产业的相关企业参会。
在大会安排的报告会上，来自全国各地的16位专家学者及企业家分别作了《努力将长三角建成全预制菜产业创新创业高地》《让高品质预制菜放心到家》《中国食品工业协会<预制菜标准>解读》等主题报告和技术报告。
有与会者表示，“这次大会的意义非常重大，一方面贯通了行业的上中下游产业链，另一方面也对加快安徽、滁州以及明光融入长三角一体化发展起到促进作用。”
大会现场还设置了明光地标产品展台、预制食品展台、预制菜品牌企业展台等多个展示区域，前来参会的多家预制菜龙头企业也携新产品进行展示。