春季开学之际,为深入贯彻落实党的二十大精神和全省市场监管工作会议精神,市市场监管局遵循“四个严”根本要求,进一步强化学校食品安全监管,压紧压实学校及相关食品经营者食品安全“两个责任”,坚持问题导向,深入排查整治各类风险隐患,切实保障广大师生饮食安全。
查制度建设促规范
重点检查学校食品经营单位证照是否齐全,食品安全专职副校长(副园长)职责是否落实,查看食品安全培训、信息公示、从业人员健康管理等台账记录。督促各学校严格执行食品安全制度,全面落实食品安全主体责任。熊口市场监管所对个别学校从业人员健康证过期等问题,当场下达责令整改通知书,要求限期整改到位。
查风险隐患强整改
重点检查学校食堂进货查验索证索票是否规范,餐饮具清洗消毒,设施设备维护,防蝇防虫防鼠措施等是否落实到位。督促学校定期开展食品安全自查自纠,及时消除食品安全风险隐患。东城市场监管所督促相关学校现场整改仓库未设置防鼠措施、下水道未封闭完全、垃圾桶未加盖、晨检记录不全等食品安全隐患。龙湾市场监管所对个别学校未建立进货查验记录,下达了责令整改通知书。杨市市场监管所采取“边检查、边规范、边宣传”的方式,在排查风险隐患的同时,积极宣传相关法律法规和食品安全科普知识。