为进一步加强食品安全监管，提振食品消费者信心，连日来，喀旗市场监管局聚焦辖区食品安全重点领域、重点环节、重点主体，切实筑牢食品安全防线。
压实食品安全责任。督促食品经营者建立健全食品安全管理制度，认真落实索证索票制度，配备专兼职食品安全管理员，做到制度逐条细化，责任逐项到人，多管齐下，加强食品安全源头治理。同时，要求各食品经营户签订食品安全责任书，切实履行食品安全责任，严格按照有关规定组织开展经营活动。
加强食品安全监管。不断加强辖区小作坊监管，强化食品安全法律法规宣传教育，对如生产加工环境须远离污染源、设施设备须满足加工要求等进行重点规范和检查，严防发生超范围、超限量添加食品添加剂等行为。
规范市场经营行为。重点对农贸市场及周边商户是否存在野生动物及其制品和活禽交易进行了仔细检查，严禁销售未经检疫检验、腐败变质的活禽产品。