食以“安”为先，确保食品安全是办好“孝善食堂”的基础。为用餐老人的身体健康和生命安全，助力提升“孝善食堂”创办品质，近日，滨城区市场监管局杨柳雪监管所执法人员对辖区内“孝善食堂”进行了食品安全专项检查。
此次检查重点围绕食堂基础设施配备、厨房卫生环境和从业人员管理等方面进行了检查，经检查，食堂的运行总体符合食品安全规定的要求，执法人员对食堂完善原料采购索证索票制度、做好餐饮器具清洗消毒和“山餐安”APP使用进行了指导规范，督促食堂进一步增强食品安全主体意识，落实食品安全管理各项规定，切实“孝善食堂”的食品安全，让老人们吃的放心。
下一步，杨柳雪监管所将继续做好对辖区内“孝善食堂”的监管工作，筑牢食品安全底线，加强指导服务和引导规范，从监管端为“孝善食堂”这项惠民工程发展持续助力。