为进一步加强全省食品安全应急管理能力，提升食品安全应急处置水平，12月5日至8日，江西省市场监管局在南昌举办2023全省市场监管系统食品安全应急能力建设培训班。
省市场监管局食品安全总监余锋参加开班动员会并讲话，对我省食品安全应急管理工作再强调再部署：一要提高政治站位，强化思想认识；二要熟悉应急预案，强化知识储备；三要学习处置方法，强化实操能力。
本次培训采取集中授课的方式进行，邀请了大学教授、行业专家围绕食品安全应急管理的基本知识、应对方法、处置规程和食品安全应急预案等内容展开教学与实操演练。经过培训，全体学员纷纷表示，此次培训课程设置科学，内容紧贴实际，实操演练收获颇丰。培训起到了熟悉预案、掌握规程、演练机制、锻炼队伍的作用，展现了我省市场监管队伍对处置食品安全事件的经验和水平。
各设区市、赣江新区市场监管局食品安全工作分管领导，食品协调科（食安办秘书科）科长；各县（市、区）市场监管局分管食品安全工作的人员共150余人参加培训。