饺子吃一点是不会长胖的，但是如果吃太多，会导致发胖。
1.饺子含有一定的碳水化合物，如果吃太多可能会导致热量摄入肉增多，尤其是吃了肥肉所包的饺子，就更有可能导致发胖。 2.如果在吃饺子的时候吃的量比较少，或者是吃的是素馅饺子，这类情况不会有什么影响，通常不会造成发胖，此外，平时保持合理的饮食，多吃水果蔬菜有利于身体健康。