近期，“宁夏辣糊糊”登上热搜，成为新一轮热点美食。为广大消费者吃得放心，近日，宁夏灵武市市场监管局城镇市场监管所第.一时间出动人员，对辖区“辣糊糊”、火锅店、麻辣烫等“网红”经营户进行了专项检查。
执法人员重点对“辣糊糊”等16家餐饮单位的证照许可，原材料存储及使用，从业人员健康证、室内环境卫生、进货台账、“三防”设备设施等情况进行详细检查，对发现的8处食材席地储存、消毒柜使用不规范等问题当场督促整改，同时，现场向从业人员宣传食品安全相关法律法规，强调各店要严格落实食品安全主体责任，按《餐饮服务食品安全操作规范》要求开展经营活动，以诚信守法回馈消费者对于“宁夏辣糊糊”的喜爱。
灵武市市场监管局将持续督促餐饮单位落实食品安全主体责任，加强辖区“辣糊糊”店等餐饮服务单位监管，消除食品安全隐患，为辖区群众营造一个放心、安全的消费就餐环境。