水是人体不可或缺的，许多人通过饮用矿泉水来补水。市场上有着众多的种类的补水
饮料，天然矿泉水、矿物质水、纯净水等等，不少人将天然矿泉水和矿物质水混为一谈，其实，它们有着本质区别。
天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿水，含有一定量矿物盐、微量元素或二氧化碳气体，在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。由于矿泉水中含有较多的矿物质，某些特定元素对人体健康具有保健作用。
矿物质水是在纯净水基础上添加少量矿化元素制成。该类水的出现主要是针对纯净水不含矿物质、长期饮用对人体健康不利这一论断而开发的。近年来，有不少纯净水生产企业同时生产矿物质水，以适应不同消费群体的需要。但由于矿物质水没有国家标准，它的质量由企业自己制定的企业标准来控制。而不同企业生产的矿物质水，它的矿化元素种类和含量都不同。