为切实保障人民群众饮食安全，进一步防范和化解白酒小作坊风险隐患，近日，辽宁省葫芦岛市建昌县市场监管局主动服务、精准施策，积极推动白酒小作坊整治提升、规范生产流程，全力维护白酒小作坊产品质量安全。
针对全县白酒小作坊的共性问题和部分突出问题，建昌县市场监管局采取服务与引导并举、自查与监管齐抓、学习与实践融合的提升思路，对全县43家获证白酒小作坊开展全链条、全过程、全覆盖检查。目前，已完成白酒小作坊的督导检查共34家，通过上半年整治提升，全县43家白酒小作坊完成提升改造3家、注销3家，其余37家提升整改进行中。目前白酒抽检完成19家35批次，抽检结果全部合格。
工作人员通过对白酒小作坊经营者现场产学结合、开展自查、细化要求等举措，实现白酒小作坊“整治一批、规范一批、提升一批”，多措并举压实白酒制作主体责任。在整治过程中，该局以强学习、抓自查、严管控为抓手，对每家白酒小作坊实行“一企一策、因企施策”提升策略，有针对性提出整改建议。监督检查的同时，指导帮扶促进白酒行业提档升级。通过“重指导、强抽检、促升级、抓推广”的提升模式，促进白酒制作行业上升一个等级。
下一步，建昌县市场监管局将进一步完成白酒小作坊的全面提升优化，力争实现检查、服务及抽检三项覆盖率均达到100%，为保障全县白酒小作坊健康可持续发展注入不竭动能。