此次专项抽检活动，南昌市市场监管局联合市公安局、市检验检测中心深入东湖区和红谷滩区的校园食堂、超市及校园周边200米范围内的食品经营单位，开展全面细致的检查与抽检。聚焦肉制品、粮食加工品、乳制品、淀粉及淀粉制品、速冻食品、餐饮食品、食用农产品和食用油、油脂及其制品等重点食品种类，突出农兽药残留、重金属、食品添加剂等重点检验项目，旨在及时发现并消除食品经营者在食材采购、储存及加工制作过程中存在的风险隐患。抽检过程中，执法人员将校园专项抽检和食品安全日常监管紧密结合，对食品经营者的经营资质、经营条件、食品标签、进货查验、索证索票等关键环节进行了全面检查。
下一步，南昌市市场监管局将根据专项抽检情况认真研判全市校园食品安全风险形势，及时调整校园食品安全监管策略，通过靶向发力重点施治，为校园食品安全添加“双保险”，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。