随着外卖行业高速发展，足不出户的网络订餐方式，已在公众生活中屡见不鲜。为了预防和控制网络餐饮外卖食品配送过程中的食品安全风险，防止外卖餐食在配送过程中被污染可能性，进一步强化网络餐饮服务食品安全监管，铁力市市场监督管理局积极推行“食安封签”，为外卖餐食加把“安全锁”。
执法人员对各类餐饮服务单位进行宣传和示例讲解
“食安封签”是指为防止外卖食品在配送过程中被人为拆启或意外破坏而采取的一次性封口包装件。为了提升“食安封签”知晓率和参与度，铁力市市场监督管理局从网络餐饮服务的全链条着手，分别对各网络餐饮服务第三方平台、入网食品经营单位和外卖配送人员，以及消费者进行宣贯，推动落实“食安封签”推广使用。本月以来，发布线上倡议书1篇，宣传活动1场次，受众群体近50余人次。
执法人员向外卖骑手进行宣贯
下一步，铁力市市场监管局将结合“反食品浪费”宣传活动，按月推广“食安封签”，加强宣传引导，提升外卖员与入网餐饮单位的认识，提高“食安封签”使用率，力争“一餐一签”，护航全市食品安全，用“小封签”保障食品“大安全”，让消费者点得放心、吃得安心。
来源：全国食品安全监管信息办公室