为进一步加强学校食堂食品安全监管，消除校园食品安全隐患，提升校园食品安全质量，确保师生饮食安全，近日，山东省烟台市蓬莱区市场监管局在全区范围组织开展2024年秋季学期学校食堂专项抽检。
此次专项抽检活动，以中小学幼儿园食堂为重点抽检对象随机开展抽检。抽检主要针对自制食品、餐饮具、煎炸油等，旨在及时发现并消除食品经营者在加工制作过程中存在的风险隐患。截至目前，已完成60批次抽检。
下一步，蓬莱区市场监管局将持续做好校园食品抽检工作，扩大抽检覆盖面，及时将检验结果向社会公布；对抽检活动发现的不合格食品，将严格按照相关法律法规要求依法查处。