为营造“厉行节约，反对浪费”的新“食”尚，交流制止餐饮浪费工作经验，江西省市场监管局日前发布制止餐饮浪费典型经验做法。具体内容如下：
赣州市石城县反餐饮浪费工作结出移风易俗倡文明新风尚果实。石城县开展“请客不收礼 节俭办宴席 反餐饮浪费”实践，积极推行点菜师制度。从全县共挑选出100名优.秀的从业人员组建点菜师队伍，集中培训，一是学习反餐饮浪费有关的法律法规；二是学习县里的宴席标准，明确菜品金额不超过880元/桌、宴席不超过20桌等，控制宴席规模，杜绝“高档菜肴”；三是学习合理点菜，设置套餐，引导消费者按需点餐，尽量点小份菜、半份菜，倡导“光盘行动”。截至目前，平均每场酒席节约3桌以上，餐厨垃圾量减少11%，打包餐盒使用量增加12%。同时，充分发挥村居自治组织力量，制定完善反对铺张浪费村规民约。
新余市推出校园光盘行动“积分卡”。新余部分用餐人数较多的学校食堂推行了光盘行动“积分卡”，设立一名光盘行动监督员，学生每光盘一次可以积分一次，积分5次可以换取10元代金券或者小奖品。采用奖励机制灌输学生反浪费意识，引导学生弘扬中.华民族勤俭节约的传统美德，形成校园反食品浪费管理新模式。