为加强保健
食品有效监管，提升保健食品安全可追溯性，福建省食品药品监督管理局强化四项体系建设：
一是强化保健食品生产环节安全追溯体系建设。加强保健食品生产环节监管，引导督促生产企业严格按照《保健食品良好生产规范》组织生产，从原料管理、生产过程、品质管理等方面入手，规范规章制度、操作规程和生产记录，建立起以预防为主和全面质量改进为主要内容的质量体系。全面开展保健食品企业标准备案工作，适时发布省企业标准通告，严格按企业标准生产，依据标准依法进行严格监管。
二是强化保健食品经营环节安全追溯体系建设。以落实索证索票制度、进货检查验收制度、台账制度为重点，加强对经营单位监督检查，检查是否严格查验相关手续，严禁夸大和虚假宣传保健食品具有特定保健功能、具有预防疾病作用，不得销售名称、标签和产品说明书不符合有关规定的保健食品，严格防止擅自添加未经批准的原料、等非食品原料的保健食品进入销售渠道。认真做好保健食品抽验工作，重点对流通环节保健食品进行抽验，确保质量安全。
三是强化保健食品安全宣传教育工作。采取多种形式广泛宣传普及保健食品安全知识和法律知识。组织全省保健食品生产（经营）企业负责人、质量管理人员培训，进一步提高企业质量管理意识。
四是强化保健食品安全追溯体系建设监督检查。开展保健食品安全专项监督检查，查处保健食品中违法添加的行为，查处违规生产经营保健食品和伪造、冒用保健食品标签标识行为。结合日常监管和专项整治，加强对安全追溯体系建设监督检查，并作为专项整治考核内容，落实各项追溯制度。