九江市食品稽查局“三促一提”开展“地沟油”专项整治

2011/10/20 8:34:22 阅读数:609 信息分类:食品加盟网 编辑:小于
   江西省九江市食品稽查局为杜绝“地沟油”流入餐饮服务环节,保障人民群众饮食安全和身体健康,实施“三促一提”深入开展严厉打击和防止“地沟油”流入餐饮服务环节专项整治行动,加强餐饮服务环节食用油监管,督促规范处置餐厨废弃物。
  一是检查指导促规范。按照“一个重点、四个督促、二个一律”要求全面迅速开展检查。“一个重点”即重点检查餐饮服务单位食用油采购索证索票、包装、标签标识情况;“四个督促”即督促餐饮服务提供者将餐厨废弃物交由有资质的收运、处置单位或个人处理;督促与处置单位签订合同;督促建立餐厨废弃物处置台账,并定期向监管部门报告;督促餐饮服务提供者建立分类放置、日产日清等制度;“二个一律”即对违法行为一律按相关法律法规规定,视情形给予行政处罚,涉嫌刑事犯罪的,一律及时移送司法机关。
  二是巡查抽检促整治。集中力量组织执法人员对辖区进行全面巡查,确保不留盲角,不留死点,特别是对重点区域和重点单位进行突击检查或暗访调查。加大对包装食用油和散装食用油的检测力度,凡通过抽样送检检出有质量问题的食用油及时立案调查,依法处理。对餐饮服务单位不按照规定处置餐厨废弃物的,除进行处罚外,将进行约谈,同时列入重点监管对象。巡查共出动执法车辆人176车次,执法人员616人次,检查餐饮服务单位302家,责令5家餐饮服务单位健全台帐。
  三是畅通信息促联动。在有关媒体上公布投诉举报电话,注意拓宽案源线索渠道,对申诉举报信息反映的情况,及时核实,依法查处;主动加强与工商、质监等食品安全监管部门的工作联系,建立健全监管部门执法联动机制。凡发现“地沟油”涉及到生产、流通环节的,及时书面通报相关监管部门并配合其开展清理检查工作;凡其他监管部门通报属于餐饮服务环节监管的,按照职责分工,及时立案,依法查处,同时建立健全食品监管信息交流和反馈机制。
  四是宣传教育提认识。充分利用报刊、广播、电视、网络等媒体,积极宣传食品安全法律法规和整治行动的目的意义,通报整治行动的进展情况、取得的成效和遵纪守法的好典型,曝光违法经营典型案例,宣传食用“地沟油”的危害性,提高从业人员和消费者的食品安全意识,营造人人关心、人人参与专项整治的良好氛围。
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