美味的腊肉，可口的卤肉还有风味独特的熏烧烤肉等等，这些熟
食品除了美味之外，还有着共同的特点，方便食用，但是，提醒大家，在购买这些食品时一定要注意食品标签。
据了解，目前国家实施食品生产许可证管理的肉制品包括腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品和熏煮香肠火腿制品。截至3月15日，全市共59家肉制品生产加工企业获得食品生产许可证，其中因厂房出卖、迁址或转产等原因停产3家。今年一季度，市质量技术监督局共对市内39家肉制品生产企业生产的52批次产品进行了监督抽查，合格38批次，平均批次合格率达73.1％。5月份第二次随机监督抽查20家肉制品生产企业的22批次产品，并在原有的基础上，增加了蛋白质、脂肪两个项目的检验。结果显示，仅18批次合格，平均批次合格率为81.8％。
质监执法人员表示，下一步质监局将加大对肉制品生产加工企业分类监管力度，通过开展巡查、抽查、复查等多种形式对黑名单企业进行整顿。对存在严重质量问题的企业限期整改，整改后仍不合格的企业或者拒不改正的企业，将予以严厉打击，并提请上级机关吊销生产许可证，建议工商、卫生部门撤销行政许可。
沈阳市质量技术监督局于洪区分局稽查人员通过本报提醒市民，沈城市民在夏季选购熟食时一定要注意熟食品的商标、生产日期，没有得到QS质量认证的食品不要购买。发现食品质量问题，要及时向执法部门举报。本报记者刘洋