2011年10月20日，湖北省
食品药品监督管理局下发《关于餐饮与保健食品化妆品专项整治工作督查的通知》，决定组成督查组，由省局领导带队，于2011年10月下旬至11月对全省餐饮与保健食品化妆品安全专项整治和重点工作落实情况进行督查，促进各地餐饮服务食品和保健食品化妆品安全监管各项工作落实到位，有力保障人民群众消费安全。
湖北省食品药品监督管理局正式承接餐饮服务食品和保健食品化妆品安全监督管理职能后，全面对接相关工作，按照国家有关专项整治、综合治理和专项检查工作要求，结合湖北实际，研究下发了《2011年第4季度湖北省餐饮与保健食品化妆品安全监督重点工作安排》，与此同时，迅速部署各项重点工作的督查落实。为切实抓好餐饮与保健食品化妆品专项整治工作督查，湖北省局根据各项工作具体要求，研究制定了《餐饮与保健食品化妆品专项整治工作督查评分细则》，明确考核内容，细化考核标准，严明考核纪律和要求。督查工作将采取听取市、州餐饮服务食品和保健食品化妆品安全监管部门开展专项整治工作情况汇报，查阅监管部门专项整治、综合治理和专项检查工作的相关文件、资料，深入基层，明查暗访，现场检查，量化考核，深入调研。对发现的好经验做法予以学习推广，对存在的问题和隐患责令整改，对违法违规行为依法严肃处理，检查考核情况向当地反馈沟通。督查结束后，湖北省食品药品监督管理局将汇总整理督查情况上报国家食品药品监督管理局和湖北省食安办，并通报各市、州、直管市和林区。