昨天，在北京召开的食品安全公众科普工作圆满结束，中国
食品科学技术学会与全国青少年儿童食品安全行动领导小组在京宣布，推三举措全面启动食品安全公众科普工作。
食品界权威纷纷“现身” 昨天举行的发布会上，中国食品科学技术学会宣布了新组建的中国食品科学技术学会科普工作专家委员会名单，记者发现，委员会所聘专家的专业领域十分广泛，涵盖了22个与食品相关的领域。
更为重要的是，委员会的70位专家大多是来自业界的权威人士，食品安全领域的中国工程院院士陈君石、食品添加剂领域的中国工程院院士孙宝国教授、果蔬加工领域的中国农业大学胡小松教授、肉制品专家南京农业大学周光宏校长、转基因食品领域的中国农业大学食品与营养工程学院罗云波院长、乳业专家蒋建
平教授等国内专家均名列其中。
全国政协常委、中国食品科学技术学会名誉理事长潘蓓蕾指出，食品安全委员会办公室《食品安全宣传教育工作纲要（2011-2015年）》的出台，启动了“十二五”期间的食品安全公众科普工作的序幕，中国科协也对食品安全科普工作进行了部署，并将科协系统食品安全科普工作，主要交由中国食品科学技术学会牵头承担。