据说这样的搭配对大人孩子都有滋补作用，不仅能补钙、健脑还能帮助吸烟的男士排除体内毒素，做法也是挺简单的。 材料：海带、北豆腐、猪五花肉、姜、香葱。 调味料：鸡精、大酱、料酒。| 做法： 1、海带泡发后，洗净切粗丝。 2、猪五花肉切片，豆腐切方块，姜切片，葱切末。 3、锅内热油，六成热时，放入肉片（同时加入姜片），中火煸至两面微黄起锅备用。 4、用煸过肉的油，将豆腐四面煸黄。 5、往锅内注入高汤，放入海带、肉片，调入大酱、鸡精，大火烧开后，改中小火炖二十分钟，起锅前撒上葱花即成。