近日，云南省迪庆州
食品药品监督管理局开展经济开发区餐饮单位执法检查，共检查饭店、学校食堂、厂矿食堂61家，重点检查餐饮操作场所卫生状况、从业人员健康状况、进货索证索票制度执行等情况。
检查发现部分餐饮单位存在购进索证索票和购进台账不到位；没有设置与规模相适应的餐饮具消毒、冷冻冷藏等设施设备以及从业人员未进行健康体检或健康证明过期等情况。迪庆州局对存在问题的餐饮单位下达监督意见书51份，并督促其整改。
此次检查还对开发区从业人员进行了《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》培训，根据检查情况，新发餐饮服务许可证10家，变更法人5家，对在有效期内的46家企业，按原来的有效期换发了新证。并统一制作了餐饮服务食品安全管理制度上墙悬挂，共发放食品安全宣传画180余份。