吃不腻的好味道:红烧鸡块
2012/1/31 9:34:30 阅读数：494 信息分类：
食品代理网 编辑：小单
今天这道菜是用自动锅烧的第二道菜，非常的家常却是有着永远也吃不腻的好味道。
红烧鸡块
原料：
鸡腿3个、姜4片，蒜5瓣，香菜二根，白糖1勺、酱油2勺、香油、盐适量。
做法：
1、鸡腿洗净切成大小均匀的块状。
2、姜切片，蒜切块，香菜切成段。
3、自动锅中倒入适量香油，放入姜片、蒜块后启动自动锅开关用中火将姜，蒜煸香。
4、倒入切好的鸡块翻炒到变色。
5、倒入600CC的开水。
6、加入酱油，白糖,适量的盐调味。
7、搅拌均匀后大火将水烧开。
8、烧开后减小火力，用中小火炖。
9、直至炖到汤汁减少较浓稠时将切好的香菜倒入， 再开火翻炒拌匀即可出锅。