专家释疑：吃芭蕉不会引腹泻
2012/2/24 11:09:19 阅读数：1580 信息分类：
食品代理网 编辑：小崔
有网友称：在市面上，商家为图利润，将芭蕉当香蕉卖，芭蕉比香蕉便宜，吃了会引起。那么按网友说的以棱来判断芭蕉、香蕉行不行？昨天，果壳网谣言粉碎机在网上发布“香蕉应该是几个棱”的问题，里面网友们挂出多种蕉类产品的外形图，其中有的芭蕉就有5个棱，一些香蕉则没有棱，以此来证明“棱的多少与品种没多大关系”。
专家释疑
香蕉与芭蕉区别
味道 中国农业大学食品学院范志红教授告诉记者，芭蕉和香蕉都是芭蕉科芭蕉属的植物，一般来说，香蕉的肉质很细腻，香气比较浓，而芭蕉的味道体现为酸甜。
外观 市农林科学院工作人员昨晚介绍，香蕉和芭蕉都属于南方水果，芭蕉外形比较短粗，有3到5个棱角且较明显，香蕉则是细长，一旦成熟后棱角不明显。
营养 市农林科学院工作人员说，从营养上讲，两者区别不大，都是属于芭蕉科植物，具有润肠通便功效，因此吃芭蕉不会，香蕉反而更偏凉性。