乳品包装设计要点

    乳品行业在近年得到充足发展的同时一些问题也显露出来，拿包装来说，乳品产品肩负的营销使命角色没有界定，产品的档次和价值感不能和谐体现。如何克服以上问题做好乳品包装设计呢？办法总比困难多。总结乳品包装设计的十个要点——  
    一、 准确的产品定位下针对目标人群的乳品包装设计。                   
    市场调查是必要的。包括了企业市场调查和消费者需求调查以及潜意识需求的挖掘。来自于市场需求的产品概念决定了产品的定位。企业的产品正好满足了目标人群的需求，就会被消费者接受。同样，包装设计的格调就是这个群体人喜欢的，他们喜欢的字体、图形、色彩、词汇、行为、语气……音乐、美术、舞蹈等这些兴趣的东西都要算作在内——目的是满足需求。有些喜好是隐形的，在产品没有生产出来前，消费者没有说要这种产品；但是，当满足消费者隐形需求的产品推出后，被消费者接受并喜爱——创造需求。产品推出，设计超前，消费者短期内还没有接受——引导需求。例如移动通讯的3G被预测为未来的手机蓝本，并已开始对市场的培育。包装设计需要的元素不仅来源于调研报告，还有包装策略制定者的策略方向把握，不容忽视的还有设计师对生活的体会。                    
    在正确的定位下，策略选择了某个方向，表现策略就可以从浩瀚的素材中总结提炼，直到浓缩成几个要素，但这几个要素并不狭窄，它们涵盖更为广阔的信息内容。因为包装设计的面积有限，以有限的空间展现无限的内涵，需要精炼。所以这个时候，包装上的任何一个文字、一个图案，都不是无意义的存在。                   
    液态奶产品因其产品功能广博，可以含盖的消费人群从5岁到80岁跨度较大，加之中国各区域的消费者口味偏好、生活习性大有不同，产品概念被创意出来的机会就很大，带给设计以广阔的空间。                    
    和酸奶相比，白奶更多的是一种日常营养食品，无论针对哪个群体，包装设计都不能违背健康、营养、卫生的基本点；既是日常营养食品，就不需要赋予她过分神奇的、夸张的、距离感的氛围。成功的液态奶包装设计例如“伊利纯牛奶”，单纯、直观、富有亲切感，蓝天绿地的色调突出了地源的优势，白底色比喻牛奶。色彩对包装很重要，人的视线被吸引的就是色彩。蒙牛利乐包纯牛奶包装设计在同类产品中，单纯就牛奶质感表达很好这一点来讲：黄色在不透明的白色包材上，与白色互为反衬，牛奶的奶油香甜感很足。这符合了一个科学规律：有时人的味蕾产生味觉，神经传输给大脑判断；有时人看到的颜色条件反射到人的大脑，经过经验判断，神经再传输给味蕾。视觉的魅力恰恰在于此。包装是乳品的外衣。由此不难看出，包装设计很重要。                    
    酸奶包装在表达酸甜的感觉上，用色和氛围很重要。例如紫罗兰色更酸一些；干燥的土黄色在酸奶的凉爽、酸味感觉上表达上就不妥贴；但黄色在奶油、奶酪、添加鸡蛋、麦片等的白奶类产品包装上就表达充分合理。酸奶的口味比起白奶更加丰富多样，而且酸奶或酸奶饮料可以诉求年轻活力，包装可以营造的更有情调的氛围，设计的发挥空间较大。                    
    值得一提的是雀巢的包装，无论液态奶、奶粉，包装设计在科学性、严谨性、针对性上表达充分合理，与其品牌定位“选品质，选雀巢”一致呼应。三元的新鲜屋白奶包装设计也是一组经典的作品。               
　　二、 产品在产品群阵营中肩负的营销角色决定了包装设计的档次。                     
    产品包装的价值感要等同实质价值；即使高于产品的实质价值，也不能超过10%。用来做品牌形象的产品，包装设计一定要够体现品牌核心思想。售卖给大众的低端产品则不能设计成昂贵的精品货，让人望而却步，更主要的是经过反差对比，会给消费者造成一种内容物反而很差的心理落差。                    
    例如光明袋装酸牛奶，是主要针对大众的低端产品，所以包装在秉承VI的前提下用一种非常朴实的表现手法。给人的感觉是大品牌生产的有品质保障、经济又实惠的酸奶。但是光明的利乐包设计突出品质感；另一个产品“心的酸奶伴”针对年轻有一定经济收入的都市女性，包装材料品质高而形式新颖，包装设计手法简练，浪漫时尚，富有时代感。               
　　三、乳品包装的信息应该具有合理视觉流程，即从品牌名-产品名-表达产品核心概念的主体图形/文字信息-广告语/规格容量-各类辅助信息/条形码等。  
    信息按照重要程度分为不同的层次，近看和远看的信息，看得见和看不见的信息，核心意义和辅助意义的信息，画面之内的和画面之外隐含的意义。                    
    乳品在快速消费品里面属于日常消耗品，所以在产品的更新换代上速度较快，这就意味着产品推陈出新的时候很多。在货架上的众多产品更重要的是在同类产品中，包装设计要具有鲜明的视觉特征，能瞬间从一大堆产品中脱颖而出；视觉的强度高，可辨识性强；但是又有合理的视觉流向，可读性强，让顾客的眼睛舒畅，不生涩，不要让阅读者的目光犹如行走在崎岖不平的山路上。因为顾客对产品包装上的文字、图形进行辨识的过程，也是购买的分析过程，如果信息杂乱无章导致他们不能快速辨别信息，他们就会因为辨识疲惫而放弃购买。