枣子不是药 不能根治贫血?
2012/4/1 8:54:55 阅读数：632 信息分类：
食品招商网 编辑：小于
大枣是不少人喜爱食用的食品，不少人都认为吃大枣可以贫血，它真的可以吗？现在就为你揭开吃枣的四大误区，快来学习一下吧。
误区1：大枣效果好。
首先要说明，贫血患者吃大枣是有好处的，就像吃苹果或葡萄等其他水果一样。但是，如果你指望大枣发挥特别的作用，甚至缺铁性贫血，则是错误的。
误区2：大枣含糖量高，因而者不宜。
实际上，大枣含有较多的膳食纤维，膳食纤维具有通便作用。所以，吃大枣是有助于缓解的。
误区3：大枣不能和胡萝卜一起吃。
支持这种说法的理由是，大枣含有丰富的VC，而胡萝卜含有能破坏VC的氧化酶，两者相遇会降低大枣的营养价值。事实上，胡萝卜中的氧化酶破坏能力是很有限的，连胡萝卜本身含有的VC都破坏不完，怎么会去破坏其他食物中的VC呢。
误区4：大枣不宜多吃。
这是因为，大枣膳食纤维含量高。膳食纤维在胃和小肠中不能被消化，一次摄入量大时会造成胃肠不适。其实，不同的人胃黏膜的厚度以及对某些刺激性物质的耐受力也是不一样的。所以，吃多少大枣合适完全是因人而异的，并没有一个确切的限量。