新疆红枣企业发展有更多机遇

    近5年来，我国的红枣市场销售额保持高速增长，从2005年的116亿攀升到2010年的286亿，年复合增长率高达19.45%，专家预计未来五年行业还将继续保持增速，5年后市场规模将达到450亿左右，新疆红枣企业发展有更多机遇。 
    在高速发展的背景下，行业也出现了一些变化，比如深加工成为红枣产品的发展趋势，2005-2010年间，深加工产品的销售额复合增长率达到了33.1%，远远高于原枣和粗加工产品。同时，行业的发展也呼唤整合——目前枣产品企业多达数千家，行业前五名市场占有率5.4%——品牌好想你枣业也仅占有1.8%的市场份额，紧随其后的山东鼎力枣业食品有限公司占市场份额1.2%，山西天骄食业有限公司市场占比0.9%，沧州恩际生物制品有限公司占比0.7%，山东裕华集团农业有限公司市场占比0.5%，其他企业的市场占比不足0.5%，市场极度分散。 
市场巨大，行业集中度低，这样的现状给新疆红枣企业的发展带来了机会。
    降低物流成本 提升竞争力 
    新疆红枣全年的生产量在300万吨左右，从前由于交通不便，新疆红枣的市场发展受到极大制约，现在虽然陆运和空运的条件都有了很大改善，但由于路途遥远，新疆红枣进入内地市场的物流成本还是很高，价格不具备优势。为了打破这个制约因素，很多企业在探索一些创新的产品，力图把新疆枣业的发展带入一个新的发展时期。 
    兵团红是新疆叶河源果业股份有限公司旗下的品牌，其原料红枣都来自于新疆喀什，目前兵团红拥有14个种植基地、30万亩枣园和3家红枣加工厂，年生产加工能力达到5万吨。为了向全国拓展，兵团红将其营销中心设到了北京，负责营销的经理白杰告诉记者，兵团红现在以设立中转库的方式来降低物流成本，进行全国战略布局。目前兵团红拥有乌鲁木齐、北京、上海、深圳四个中转库，协调全国市场的物流配送，通过中转站的可以减少各区域配送的压力，比如上海中转站可以辐射到江浙沪，只要华东区域的客户下单就可以从上海分仓发货，既节约时间又节约成本。 
    除了建立中转库之外，有的企业还在产品形态上创新，比如天海绿洲集团的浓缩枣浆。公司的市场总监孙总介绍说，天枣集团新开发了一款枣汁产品，但是直接运输枣汁成本太高，于是公司就将原料加工成浓缩枣浆，配送到加工厂之后再进行2次加工，做成饮料，这样产品的生产成本大大减少。
    新疆红枣 卖得就是特色 
    由于生产成本较高，在市场拓展过程中，新疆红枣并不打价格战，而是以创新产品为卖点，以区域和民族文化为提升，去吸引客户。 
    据兵团红营销经理白洁介绍，兵团红目前在枣业深加工上加大投入，开发出枣汁、枣干、冲饮类等一系列新产品；天枣集团则更注重开发高附加值的产品，比如红枣胶囊、红枣茶等，摆脱了低毛利时代。