挑出有品质保障的粽子
2012/5/22 8:47:10 阅读数：542 信息分类：
食品代理网 编辑：小于
再有不久，就是一年一度的端午节，作为在此节日必吃的食品，粽子陆续上市，迎来畅销时节。买粽子不论是送礼还是自己吃，都希望粽子有一个好的口味以及优质的品质，那么如何才能选购到既美味又放心的粽子呢？提醒您以下五点：
一、认准QS标志，到正规商店购买。选购粽子一定要到正规的食品销售门店、大型超市，以及信誉良好的商店购买具有QS标识的粽子，不买流动商贩露天加工的粽子。
二、选购标签齐全的粽子。购买粽子时查看包装上是否标明厂名、厂址、生产日期、配料表、净含量，是否在保质期范围之内，标签内容不完整或者模糊的粽子不要购买。
三、看包装。选购粽子要确定包装完好且无破损，如果是真空包装，要注意是否有涨袋鼓气的现象，出现涨袋鼓气的粽子不要购买。
四、挑选新鲜的产品。挑选粽子时选择在近期生产的产品，即使在保质期的范围内，离生产日期越近，食品的营养越充分。
五、看外观、闻味道、品滋味。传统工艺的粽子经过高温蒸煮外观上会呈现较为自然的发黄、发暗，相反青绿色或鲜绿色的粽子往往是用化学染剂把失去原色的粽叶“返青”得来的，以达到青绿诱人的效果；被染色剂浸泡过的粽子煮熟后，闻起来有淡淡的硫磺味；新鲜的粽子吃到嘴里有粽叶、糯米的清香味。切不可购买有异味的粽子。
，工商部门提醒您：如果买到劣质或假冒食品，一定要及时到当地卫生、工商、技术监督部门投诉。