粽子别乱吃 不同人要吃不同类型的
2012/6/25 8:44:41 阅读数：570 信息分类：
食品招商 编辑：小于
端午时节，粽子是畅销食品，人们争相购买食用，市场上的粽子种类繁多，不少人在购买时只注意口味了，认为只要是粽子，什么人都可以吃，殊不知，不同的人群，吃粽子也要讲究些。
糖尿病患者：红枣粽、豆沙粽普遍含糖量较高，会引起患者血糖和尿糖迅速上升。所以糖尿病患者在节制进食的同时，还应认真挑选粽子品种，避开含糖量太高的种类。
老人、儿童、体弱者：每次宜少吃一点，选迷你粽子，里面含有粗粮薯类配料的比较合适，不加油不加肉的。
肠胃功能不好者：不放油的粽子并不难消化，趁热适量食用时肠胃一般不会难受。但吃的时候要慢一点，好好嚼一下再咽。油腻的肉粽敬而远之。胃酸过多的人要少吃糯米食品。
有胆囊炎或胰腺炎病史的患者：尽量少吃粽子，要吃也要蒸透了分餐少食；同样，有胃及十二指肠溃疡病史的患者如果贪吃太多粽子，有可能造成溃疡穿孔、出血，所以务必在普通人基础上减量进食。
心血管病患者：粽子品种繁多，其中肉粽和猪油豆沙粽所含脂肪多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了这些粽子，或增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛。所以除了进食要适可而止外，关键还在于选择一些“小清新”的粽子，如碱水粽、裹蒸粽等。