羊，是种极温顺的动物，不会去主动攻击人类，还无私的为我们提供羊肉和羊奶，还有羊毛。羊是十二生肖中的一员，羊也是种善良有动物，有一颗感恩之心，人们常说“羊羔跪乳”。因一部动画片《喜羊羊与灰太狼》更让羊勇敢、聪明的一面为人所知，虽然现实生活中羊不像动画里的那样可以说话、直着身子走路。
很早以前，就有关于人类饮用羊奶的记载。羊奶有着“奶中”的美称，羊奶的脂肪颗粒体积为牛 奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品，欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的7倍。另外，营养专家建议患有过敏症、胃肠疾病、症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
对于妇女来说，羊奶中维生素E含量较高，可以阻止体内细胞中不饱和脂肪酸氧化、分解，延缓皮肤衰老，增加皮肤弹性和光泽。而且，羊奶中的上皮细胞生长因子对皮肤细胞有修复作用。对于老年人来说，羊奶性温，具有较好的滋补作用。上皮细胞生长因子也可帮助呼吸道和消化道的上皮黏膜细胞修复，提高人体对感染性疾病的抵抗力。对于脑力劳动者来说，睡前半小时饮用一杯羊奶，具有一定的作用。由于羊奶极易消化，晚间饮用不会成为消化系统的负担，也不会造成脂肪堆积。
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