紫菜饭卷为剩米饭贴上了新的标签
2012/9/5 10:17:32 阅读数:803 信息分类:
食品饮料代理网 编辑:小杨
米饭有很多中吃饭,其中重新将剩米饭包装一下,做了些紫菜饭卷,立刻就为剩米饭贴上了新的标签,转身成了香嘴的可心小食。
外加一碟芹菜叶拌黑豆皮,就着热乎乎的棒渣粥,一顿舒压早餐,请听厨房边角料的变奏曲。
紫菜饭卷
材料:烤紫菜3张,剩米饭2碗,熟芝麻3勺;
寿司醋2勺(或白醋),白糖1勺,盐适量;
步骤:
1、 剩米饭放入饭盒用微波炉略加热,趁热淋入寿司醋,撒上适量的盐和白糖、以及熟芝麻,搅拌均匀,备用;
2、 竹帘垫底,铺上烤紫菜,将混合好的米饭平摊开来,然后卷起来,做成长卷,用刀蘸水切成小片,码放在盘中,即可食用了。
紫菜饭卷
芹菜叶拌黑豆皮
材料:芹菜叶1把,黑豆皮丝 120克,熟芝麻3勺;
盐和白糖适量,食醋和香油少许;
步骤:
1、 将芹菜叶洗净,过加了盐的沸水,捞出,沥干水分;
2、 黑豆皮丝冲洗一下,用开水轻烫一下,切成小段,和芹菜叶一起,加入熟芝麻,放入调理盆;
3、 加上适量的盐和白糖,加入食醋,滴入香油,混合均匀,即可盛盘食用了。
棒渣粥是前一天晚上熬好的,凉了之后都成了米冻了,装入小碗用微波炉加热一下就行了。特别的是,拌菜用的芹菜的叶和茎一样,富含维生素C和挥发性物质,吃起来有种特别的芳香,能够舒缓压力,增强人的食欲,粗纤维可刺激肠胃运动,养颜。