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河北省廊坊市食品药品监督管理局加强餐饮食品诚信体系建设
2012/9/6 8:41:23 阅读数：427 信息分类：
食品代理网 编辑：小于
为提高餐饮食品安全水平，有效保障全市公众饮食安全，2012年以来，河北省廊坊市食品药品监督管理局采取有效措施，积极推进餐饮食品安全诚信体系建设。
一是建立餐饮食品安全信用档案。在日常监督检查情况的基础上，着力搜集整理餐饮单位行政许可、人员培训考核、日常监督检查、量化分级管理、监督抽检、受奖、举报投诉处置、食品安全责任人约谈、违法行为查处等各方面信息，实现“一户一量化、一户一建档”。
二是规范餐饮食品安全信用档案模式。制订了《廊坊市餐饮服务单位食品安全监管信用档案模板》，统一了档案封皮、目录、登记表、重点检查项目等16项内容，并及时更新，编排有序，确保档案信息真实、准确、完整。
三是实施餐饮服务单位信用管理。建立健全食品药品企业信用评估、失信警示和惩戒机制，对守信企业，积极创建为安全示范店，充分发红带动作用；对失信企业，列入监管“黑名单”,增加日常监督巡查频次，加大媒体曝光力度，形成监管高压态势。截至目前，市区223家餐饮服务单位建立了食品安全监管信用档案。