别生食海鲜 保障节日健康
2012/9/21 8:45:52 阅读数：533 信息分类：
食品代理网 编辑：小于
一周后，我们将迎来长达8天的“双节”假期，在此期间，在外就餐的人数将大增，而此时正是食物中毒和秋季肠道疾病的高发期。昨天，市食药监局发布“两节”餐饮服务食品安全消费警示，提醒消费者勿买流动摊点食品，少吃或不吃生的海产品。
为预防食物中毒和食源性疾病的发生，保障饮食安全，市食药监局提醒市民，外出就餐须注意以下事项：选择证照齐全的餐饮服务单位就餐，推荐前往张贴“笑脸”等级公示牌的餐饮单位。无证经营的饭店，卫生状况得不到，消费者的合法权益也得不到保障。
尽量不要购买流动摊贩销售的直接入口食品，不要选择在街头路边的无证饮食小摊点用餐。
用餐时应注意分辨食品是否变质、是否有异味；少吃或不吃生食海产品，切勿食用违禁食品。不吃感官异常和未烧熟煮透的菜肴，慎重选择熟卤菜和凉菜冷食。
家庭聚餐应注意生熟分开、食品应当烧熟煮透、隔夜食品不要多次加热食用等。
食药监人士提醒市民，消费者在餐饮单位就餐后，一旦发生恶心、呕吐、和腹泻等消化道症状，应及时到医院就诊，并向当地食品药品监管部门和卫生行政部门报告。同时，注意保存好就餐发票、就诊记录、剩余食品等相关证据。