养生月饼噱头多 选够需当心

    随着人们对饮食健康的追求，不少打着健康牌的食品成为人们青睐的产品。在中秋临近的当下，月饼也不例外，今年市场上的养生月饼琳琅满目，深受人们的喜爱。在此提醒大家，养生月饼噱头多，注意挑选。
    不少超市、糕点专卖店以“健康、绿色、低热量”为卖点，推出了养生月饼系列。销售人员介绍，不同于传统的五仁枣泥、蛋黄莲蓉等馅心，养生月饼的馅心原料多是紫薯、胡萝卜、白豆沙等，添加枸杞、桂圆等传统养生食材。销售人员介绍，养生月饼一般比普通月饼价位略高，但销量不错。
    市民顾小姐买了三盒12只装的养生月饼，她认为：“养生月饼迎合了大家注重健康的需要，低热量低卡路里，对想吃月饼又怕长胖的人挺有诱惑力的。”
    也有消费者提出了质疑，市民小刘在旁选购了鲜肉月饼，记者问及为何不想尝试养生月饼时，他认为这种月饼的噱头大于实际：“我觉得养生月饼就是个新品种馅心，换汤不换药。”而有糕点师告诉记者，大打“无糖”牌的月饼为了优化口感，大多数是将蔗糖换成了木糖醇和麦芽糖等替代品。
    对此，市一院营养科医生瞿美娣认为，无蔗糖月饼意味着它不含附加糖分，但是月饼本身含有大量淀粉，淀粉进入人体会分解成葡萄糖。添加木糖醇、麦芽糖的无糖月饼同样也是高脂肪高热量食物。无论普通人还是糖尿病患者，无蔗糖的养生月饼都不能多吃。一般来说，一块100g的甜味月饼含有热量800千卡，相当于3碗米饭的热量，糖尿病病人需要算好热量食用。