提起羊肉，大家首先想到的就是烤羊肉串，在街头，经常会看到有烧烤摊卖烤羊肉串的，而小摊周围通常都站满了人，在等着卖烤好的羊肉串，可见大多数人都喜欢吃羊肉串啊。羊肉串发展至今，已经成为的大众饮食，不论天热天冷，生意都很红火。
如今的烤羊肉已经不仅仅局限于街头烧烤摊，渐渐的很多的门店经营烧烤也越来越多了，鉴于食品安全问题，很多人都比较喜欢进店吃烧烤，认为这样比较卫生、安全。这也直接的促进了烤羊肉的迅猛发展。
羊肉比较细嫩，容易消化，并且含蛋白质较高、脂肪较低、磷脂也较多，较我们常吃的猪肉和牛肉的脂肪含量都要少。适合秋冬之际食用，既可以进补又可以御寒。羊肉对体恤畏寒、营养不良都有很好的滋补作用。但是街头小摊上的烤羊肉串，还是要少吃为好，吃多了会引起癌症的。
我们现在吃羊肉的方法很多，除了前面提到的烤羊肉串之外，还有羊肉汤、烤全羊等等吃法。这些不是家庭吃法就是饭店才可以吃到了，还没有一款休闲的羊肉制品出现，这里蕴藏着很大的发展空间。有很多企业也看到了羊肉的发展前景，纷纷踏足这片市场。
重庆大足领道食品有限公司主要生产休闲肉制品。凭借自身的优越条件，已经跻身于国内羊肉制品品牌之列。其生产的诗香娃手叉羊肉（烤羊肉的一种）已经成为大众休闲消费的选择。诗香娃手叉羊肉有两种口味，麻辣味和烧烤味，这是目前消费者喜欢的两种口味。诗香娃手叉羊肉是休闲旅游的休闲肉制品的。