创新让方便面走上健康营养之路
2012/9/28 10:18:38 阅读数：484 信息分类：
食品代理网 编辑：素萍
中国的方便面产业经过了很多年的发展，并且市场总销量一直在不断突破。只是近些年来，关于方便面是垃圾食品的负面新闻不断，方面便销量也开始停滞不前。行业的恶性竞争、消费者的质疑、各行业的打压让方便面行业进入瓶颈时期，面对如此多的困难，方便面行业的出路又在哪里？
白象方便面执行总裁在一次产品发布会上说了这样一句话"我们认为，中国的方便面只有走出单纯的方便、美味定位，走上营养、健康的道路，才能真正有创新的空间，才能给消费者带来更多的惊喜和需求，才能走出困境".一语惊醒梦中人。我国的方便面行业定位还局限于方便、美味上，而消费者的需求已经上了一个层次，需求开始讲究健康营养，不是站在同一水平线上，如何让产品得到消费者的认可呢？所以创新是必须的。
白象执行总裁认为，中国的方便面要想走上健康营养之路，需要在三个方面探索：首先，就是在食材配料上，尽可能的做到真材实料。其次，需要在方便面汤上下功夫、做文章。第三，科学合理的营养搭配。做到了以上三点，我国的方便面行业将会插上翅膀，展翅翱翔于食品行业的大潮中。