今天为读者推荐的是一款营养丰富、健康美味的燕麦葵花籽酥，在品味烘焙乐趣之后，不仅好吃而且十分有益身体健康哦。
燕麦葵花籽酥的配料：
燕麦片160g、黄油90g、食用油20g、葵花籽仁45g、芝麻10g、红糖20g、细砂糖40g、蜂蜜30g、面粉45g
燕麦葵花籽酥的做法：
1、把锅加热后关火，放入葵花籽仁翻炒；
2、葵花籽仁8成熟之后再把芝麻倒入用温余也炒一下，这样不会炒焦；
3、拿一个碗放入黄油，倒入食用油；
4、黄油放在微波炉里加热一分钟，至融化；
5、往碗里倒入红糖，再倒入蜂蜜；均匀的搅拌；
6、往大锅里倒里燕麦、瓜子、芝麻、细砂糖；
7、把以上材料均匀的搅拌，这个很重要，要不然做出来的品像就不好，而且容易散；
8、把那碗油料倒入粉料中；
9、继续搅拌均匀，这个料比较干，所以这步要多花些时间；
10、往烤盘上倒入油，均匀的抹上，这样可以防止贴盘；
11、把搅拌好的燕麦倒在烤盘上用勺子压平，压紧实；
12、烤箱170度预热2分钟，烤15分钟，即可；
13、燕麦瓜子酥出炉了，过两分钟左右拿刀切成块，不能太热就切，也不能太凉，都容易碎。
燕麦营养价值：
1. 燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇，经常食用，即可对中老年人的主要威胁心脑血管病起到一定的预防作用；
2. 经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效；
3. 燕麦粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易导致脑血管意外，燕麦能解之忧；
4. 它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品；
5. 燕麦中含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、等也有辅助疗效，对老年人增强体力，也是大有裨益的。
葵花籽营养价值：
1、葵花籽含脂肪可达50％左右，其中主要为不饱和脂肪，而且不含胆固醇；亚油酸含量可达70％，有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心血管健康。
2、丰富的铁、锌、钾，镁等微量元素使葵花籽具有预防贫血等疾病的作用。葵花籽是维生素B1和维生素E的良好来源。
3、对安定情绪、防止细胞衰老，预防成人疾病都有好处。
4、它还具有、增强记忆力的作用。对癌症、高血压和神经衰弱有一定的预防功效。