米通、麦通是近几年在食品行业中新出现的一种新食品，并且特别受消费者喜欢。其实，米通、麦通实际上就是中国的传统食品-米花糖的另一种叫法。只不过米花糖大多是传统的手工生产，而米通、麦通都是现代工艺的机械化生产加工。麦通还有一点不同就是讲大米换成了麦仁。
米通麦通等膨化食品因为口感香脆、原料直观、营养卫生等被广大消费者所接受。目前很多的超市都销售有米通、麦通之类的食品。随着消费者对这种食品的青睐，市场上也逐渐涌现出了很多的米通、麦通品牌。四川米老头、上海米大妈等。
上海米大妈食品有限公司是2005年成立的膨化食品企业，公司经过近十年的发展，规模已经很相对庞大，产品种类也变得多样化。尤其是米通、麦通特别受欢迎。公司一直秉承“勤奋、务实、求真、创新”的创业精神。
米大妈食品将继续以自我优越的核心技术和知识产权为长期的发展战略，坚持以国家食品安全标准为准则，坚持以安全生产，制造安全食品为己任，紧密服务合作伙伴和广大消费者为宗旨。为消费者提供更优质的产品和服务！