让微波炉使用更加与卫生

2012/12/6 10:11:00 阅读数:516 信息分类:食品代理网 编辑:会平
    自从有了微波炉,食物加热、烹制等变得更加方便,但是如果使用不当的话,方便可能会变成麻烦。让我们一起起看看微波炉在使用过程中的注意事项吧。  
    首先,微波炉应该放在平稳、通风的地方。有专家指出,微波炉的顶部、左右两侧、后壁要留有10厘米以上的空间。如果微波炉的内外表面凝结许多水气,说明里面湿度很大。此时不要立即使用,应先将水气擦干。微波炉的消耗功率较大,一般在1200—1300瓦,使用时应该接一个独立的电源,不要用其他电器合用一个插座。  
    在对食物进行加热时,应该分情况而定。加热粥类稀饭时,应选用大口容器,以免气泡溢出。对于馒头、米饭等容易发硬的食物来说,加热前可以先在其表面淋些水,高火加热1—2分钟即可。浙江省疾病预防控制中心消毒杀虫所副所长魏兰芬提醒道,油炸、袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食物,如栗子、鸡蛋等,不要用微波炉加热,以免导致明火或爆裂;解冻肉类食物,要在肉没有完全化冻时取出,否则外层的肉有可能被“蒸”熟;片状食物解冻时,厚的放在容器外层,薄的放在里边。金属、搪瓷制品不能在微波炉内使用,只能用耐热玻璃、陶瓷和微波炉专用容器。此外,为了避免着火情况的发生,不要使用漆器、木制或竹制的容器;微波炉工作时,不要把眼睛靠近观察窗,眼睛对微波辐射敏感。 
    另外,微波炉是易藏污垢的地方,不仅对食物的卫生造成影响,还可能引起火花或烟雾,使电磁辐射增加,因此对微波炉要进行定期清洗。清洗微波炉表面时,先拔下电源插头,用温水和洗涤剂反复擦洗。清洗炉内时,可以放杯水,煮上两三分钟,水蒸气会使污点更易。也可以放入些许橘子皮加热15—30秒,既起到杀菌的作用还能除异味。
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