猪肉、牛肉、鸡肉这些肉制品，我们都吃过，也很常见，但驴肉却比较少吃了，听过驴的很多成语，像“卸磨杀驴”“驴头不对马嘴”“好心做了驴肝肺”，其实驴肉也是人间的美味，俗话说：“天上龙肉，地下驴肉”，驴肉肉质红嫩、口感劲道，比牛肉的纤维要细，口感更好，没有猪肉的肥腻，也没有羊肉的膻味，所以说驴肉是走兽的上品不为过。
那么闹汤驴肉是什么呢，所谓闹汤是利用现代加工技术将煮肉后的陈年老汤精制而成，闹汤富含有人体所需的蛋白质，胶原蛋白，维生素，矿物等营养元素，是滋补健身的佳品。驴肉不仅好吃而且营养价值高。
具《本草纲目》上记载：驴肉性温，具有补气养血、养精、滋阴和利肺等多种功能，尤其在止烦、、清脑上有独到效果。驴是食草动物，饲养上不用任何激素和添加剂，老师傅一口香闹汤驴肉在制作过程中也从不用任何化学剂，当属纯绿色食品。
驴肉中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁以及人体所需的多种氨基酸，而且味甘、性温，可益气、滋阴、去烦，特别是对于女性，还有着护肤去斑之功效。
老师傅一口香闹汤驴肉采用驴肉，配以二十多种香辛料用多年老汤原汁煮制而成，色泽怡人、香气浓郁，具有人体所需维生素、高蛋白、低脂肪等各种营养物质，食用方便，是您旅行需备的休闲食品、馈赠亲朋之佳品。更是您工作之余，吃点零食，补充体力，让你工作更有精力。
河南省老师傅食品发展有限公司主要产品有200g老师傅闹汤驴肉，一口香闹汤驴肉，老师傅铁棍山药闹汤驴肉，精品驴腱肉等系列产品近百余种，产品品质优良，除在当地市场占有较大份额外，还远销北京、重庆、广东、湖南、上海等全国各地，己成为焦作市驴肉深加工骨干企业。