福马烘焙食品做向上突破的进取者

    在中国工业糕点行业，福马一直处在二、三线品牌的地位，尽管在业内摸爬滚打已30年，但是中、低端的品牌形象始终很难提升。此外行业竞争不规范也对福马造成了较大的压力，一些小企业采用低价竞争的方式，导致产品价格走低，厂家利润偏薄，不利于企业良性发展。竞争对手好丽友、乐天又依托雄厚的资本和国际化的品牌影响力，对福马向上延伸的发展路径做出了一定的压制。为了打一个漂亮的翻身仗，福马创立了子品牌--爱尚，希望可以提升消费者对品牌的认知度以及行业地位。
    当时市场上流行一种从马来西亚进口过来的零食，名叫伦敦瑞士卷，这款产品的口感、口味与原来的派类产品差别不大，定价上也参照原派类市场的定价标准，每枚价格仅为0.5元，售价相当低廉。由于产品既不做广告也不做促销，价值感很低，造成了产品无差异、价格无差异、渠道无差异的尴尬局面。福马推出类似产品之后并没有跟风叫做瑞士卷，而是别出心裁取名为爱尚“非蛋糕”.福建福马食品集团有限公司营销中心设计经理杨志聪称：“我们从目标消费群体16-25岁的年轻人中寻找突破口，这群人喜欢新鲜、刺激、时髦和有趣的事物，受过较好的教育，注重生活品位，乐于接受新思想和新知识。这群人也就是所谓的意见，我们需使品牌的理念让意见有强烈的认同感。近年来非主流和边缘文化已经成为一种流行、一种时尚，所以我们通过逆向思绪引起核心人群注意，创造新的聚焦点。”自爱尚非蛋糕上市以来，受到市场的广泛欢迎，在上市后的第二年就突破了3亿元大关，现在不仅是福马的“主力军”,也是“大功臣”.
    福马目前主要有三大产品--非蛋糕、派、咪咪虾条，整个架构像是一架飞机，爱尚非蛋糕做机头，所有产品；派做机翼，作为防御性产品为整个品牌向上延伸保驾护航；咪咪虾条做机尾，是品类的补充性产品。
    凭借蛋黄派和非蛋糕这两款畅销产品的吸引力，福马在全国建立了一张庞大而密集的分销网络，拥有一级代理商600多家，二级代理商1600多家，分销福马产品的零售商达到10万多个网点，覆盖全国31个省、市、自治区。到目前为止，与福马食品集团建立合作关系的零售商包括家乐福、沃尔玛、麦德龙、华联、联华、农工商、好又多、百盛、百佳等大型卖场与超市。现在，福马已经完成了全年10亿元的销售业绩，并荣获“农业产业化国家重点龙头企业”的殊荣。 新