好凉茶 不怕火

    2012年，凉茶行业迎来了一股强势的“蓝色风暴”--稻盛仓投资（北京）有限公司的不怕火凉茶成为市场上一支充满昂扬斗志的生力军。据公司负责人介绍，“目前，不怕火凉茶的全国格局已经初具规模，并且发展势头迅猛。为满足火热的市场需求，稻盛仓公司在广东的生产基地增加4 条生产线，产能提高近一倍。来自市场的一组数据显示，不怕火凉茶销量正在以每月25%以上的速度递增，2012 年，不怕火凉茶的销售额更是预计突破15 亿。”
    这个以“青花瓷” 特色形象示人、出道仅仅两年多的北派凉茶是如何在南方凉茶系的包围中成功突围的？不怕火凉茶迅速蹿红的秘密是什么？为什么渠道商对产品青睐有加？不怕火凉茶的未来发展还将带给业内哪些惊喜？
    凉茶市场是个品牌集中度较高的市场，加多宝、和其正等品牌几乎占据了全国绝大部分的市场份额，近年来，不少有野心的二线品牌也在一轮轮的市场竞争中铩羽而归，或者就此在市面消失，或者只能无奈偏安一隅成为区域品牌，极少有像不怕火凉茶这样在市场拓展中做得风生水起的先例。
    从营销学角度而言，不怕火凉茶的蹿红之路是一个充满着正面启示的营销案例，“它的成功不是偶然，也不是神话，而是不怕火凉茶笃信品牌的力量，以及为提升品牌力量所作出的大量线下工作。”有营销专家从品牌力角度分析不怕火走红原因。
    诚然，从品牌形象的建设上看，不怕火确实有独到之处。在不怕火凉茶的名称选择上就颇有讲究，以“不怕火”为产品商标，事实上是对凉茶概念的巧妙诠释，同时也能在凉茶市场同质化的“下火”概念竞争中显得别具一格。有营销专家认为：“‘怕上火’概念让王老吉成功占领了消费心智，品牌门槛在市场上已经形成，这对跟进品牌的概念传播是一个挑战。”.毫无疑问，不怕火凉茶将产品名称与概念巧妙融合，“不怕火”三字通俗易懂，既能延伸乐观、豁达、积极向上的品牌涵义，又能直接诠释产品的概念，避免概念传播过程的干扰，堪称饮料名称命名中的神来之笔。 
    其次，不怕火凉茶从上市之初就以鲜明青花瓷形象示人，在一片“大红”的主流凉茶包装风潮中显得个性、创意十足，除了凸显出凉茶这一传统饮品的“中国风”意境之外，也让消费者感觉到了产品在市场上的差异化特性。正如一位不怕火凉茶的经销商所说，青花瓷的外包装给人一种淡雅脱俗的感觉，显得意蕴深长。
    同时，不怕火凉茶一开始便给产品定位赋予了高标准、高起点。在稻盛仓公司看来，“凉茶市场中排名的王老吉和第二名的和其正差距还很大，王老吉每年能做到140 亿以上，而和其正只有20 亿，所以凉茶市场终还是要走向三足鼎立的行业格局才能稳固，不怕火凉茶正是看准这个机会，适时切入市场。”2012年，荣膺2012 年韩国丽水世博会中国馆官方指定产品供应商的不怕火凉茶载誉归来，此次旅程，不怕火凉茶获得了高度的关注和认可，被称为中国味道的“舌尖上的凉茶”,借此，不怕火凉茶无论从品牌度和销售量都上了一个崭新的台阶。
    再者，稳定、优异的产品品质是强化品牌形象的保障。一直以来，不怕火凉茶坚持采用纯中药熬制，不添加任何食品添加剂和防腐剂，做到了真正的绿色。为产品的安全性和稳定性，对原材料采购严格执行进货查验登记制度，建立台账，如实记录原材料的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，有效了源头的安全。