一杯牛奶，两片吐司，已经成为不少上班族的早餐搭配。牛奶就不用说，必须在超市里购买，而这个吐司就可以动手自己做了。下面把叶司的制作方法分享如下：
1. 准备好原料：高筋粉225克、水125克、酵母6克、盐3克、脱脂奶粉7克。将这些原料一起倒入和面盆里，用筷子将它们搅拌均匀。
2. 将其揉成面团，然后滚圆，放入一个容器中，盖上一层保鲜膜进行发酵。
3. 等面才发酵至比原来的大2位时，已经成为中种面团，备用。
4. 将高筋粉96克、奶粉10克、盐2克、糖32克、水68克、鸡蛋液30克、酵母3克放搅拌机里。
5. 首先用筷子将它们搅拌均匀，然后放入已经发酵后的中种面团里。
6.打开搅拌机，开到3档，大约4分钟就可以了，搅至面团能拉出较厚的膜就可以了。
7. 将已经软化好的黄油放入其中，继续进行搅拌，大约需要5-6分钟，这时面团已经能拉出手套膜的阶段。
8.把已经搅拌好的面团滚圆，放入盆里，盖上一层保鲜膜进行发酵，发酵至原来的2.5倍大就可以了。
9. 将准备好的黑芝麻酱和白糖混合并且搅拌匀后就可以制成内馅。
10.将已经发酵好的面团进行排气，滚圆，让其松弛15分钟后，再擀成长方形。均匀抹上芝麻馅。
11.将面片两边向内折，然后卷起，宽度以常见的吐司模为标准。
12. 其卷好之后再上面喷上适量清水，然后洒上白芝麻。
13. 把已经制面的面团放进吐司模里进行发酵。
14. 待面团生坯发酵至模具的8分满时，就可以对其进行烤制了。
15. 烤制：烤制时间、温度仅供大家参考，实际操作中还是以自家的烤箱为准。烤箱要进行提前预热，205度，35-40分钟，上色后面包表面加盖喜忧参半锡纸，防止上色过深，烤好后要立刻出炉，从模中取出，放在烤网上至凉，再将其进行切片，即为成品吐司。